Sağlık

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?


Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?: Kesilen hayvanların karaciğer, yürek,  işkembe, böbrek, beyin, dalak, testis, dil, bağırsak  gibi iç organlarından oluşan ve kelle ve paça ayak kısımlarından oluşan organ parçalarının genel adına sakatat diyoruzÜlkemizde sakatat tüketimi açısından olması gereken konumda değiliz. Oysaki besin değerleri açısından, dolayısı ile sağlık açısından fazlasıyla zengin besin kaynaklarının tüketilmesi çok önemlidir. Çocukluk çağlarından başlayarak sakatat tüketimini alışkanlık edinmek çok önemlidir. Dünyaya baktığımız ölçekleri göz önünde bulundurursak oldukça gerilerde olduğumuz söylenebilir. Aşağıda sizlere bu konu ile ilgili bilgiler sunacağız.

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Bilinen Sakatat İsimleri Şunlardır: 

Sponsorlu Bağlantılar

Şirden: İnsanlar genelde hayvanların midesinin dört bölümünden birisi olduğunu çoğu kişiler bilmezler. İşkembe ve şirden hayvanın midesinin yenilen 2 bölümüdür.
İşkembe: İşkembe denildiğinde insanlar genelde hayvanların midesini sanarlar, aslında bu yanlış bilinen bir bilgidir. İşkembe hayvanın midesinin sadece 1 bölümüdür.
Kokoreç: Koyunların ve kuzuların sadece ince bağırsağından yapılır.
Ciğer: İneklerin ve koyunların karaciğeridir.
Dil: İneğin dilidir.
Paça: Koyunların ve kuzuların ayağa yakın bölümleridir.
Yürek: Koyun ve ineğin kalbidir.
Beyin: Kuzunun beynidir ama ineğin de beynide isteğinize kalmış tercih edilebilir.
Yumurtalık: Koçun testisleridir (yumurtalıklarıdır) .
Kelle: Koyun ve kuzunun kellesidir yani kafa bölümüdür.
Taşlık: Tavukların yem yerken beraberinde yuttuğu taşların biriktiği bölgedir. Tavukların ciğer ve yürekleri de yenebilir.

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Sakatat Yürek (Kalp)

 

Tabiki bunların haricinde da sayılabilecek çok sakatat vardır. En bilinenleri arasında saydıklarımız söylenebilir. Her birinin farklı ve değişik yemekleri vardır. Ama bizde sakatat denilince işkembe, kelle paça  aslında ikisi farklı farklı şeylerdir. Dış ülkelerde ise kokoreçten ve kelle paça işkembeden neredeyse hiç söz edilmez ve yenmez bile.

Belirttiğimiz gibi vitamin mineral, protein bakımından son derece zengin besin değerleridir. Sakatatlardan birçok farklı yemekler yapmak mümkündür. Sakatat yeme alışkanlığı çocuklukta kazanılır malesef sonradan çok zor edinilmektedir. Belli bir yaşa kadar uzak durulan sakatat sonradan sevilmeye biliyorlar ve genelde uzak dururlar. Oysaki beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeli olabildiğince farklı besinlerle beslenmeliyiz. Sakatatlar da bunlardan birisidir. Çocukluk çağlarından itibaren sakatat yeme  alışkanlığı kazandıralım çocuklarımıza ilerde bu besin değerlerini tüketmiş olmanın faydası görülecektir.

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sakatat Nedir ? Faydaları ve Çeşitleri Nelerdir?

Buraya Tıklayarak Facebook Fan Sayfamızı Beğenebilirsiniz…

Sağlık Bölümü Katagorimize de Göz Atmak İçin Tıklayınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Yazar Hakkında

ismail

Yorum bırakın